究極のあっさりらーめん
絶賛販売中
新潟 市場の 朝っぱらーめん

市場の営業時間に中々来れないかたに朗報!
 

新潟市中央卸売市場内にある「市玄」監修 「 新潟 市場の 朝っぱらーめん 」 が、家でも食べられる「お土産」として登場。

​市場の営業時間内に中々来店できないお客様必見です!!

高速道路サービスエリアなどでも販売。

究極のあっさりらーめん
ネットでの販売は終了しました。

新潟 市場の朝っぱらーめん

生麺 削り「鮪節」付​ 4食分

1,500円(税込)

新潟市中央卸売市場 内に有る、地の利を生かし「まぐろの頭」でとった究極のさっぱり! 朝から食べられる新潟 市場 名物 らーめん! それが「 新潟 市場の 朝っぱらーめん」です。

新潟市 中央卸売市場 の食堂として朝六時から営業している市玄。 「 新潟 市場の 朝っぱらーめん 」は、文字通り、朝っぱらから食べられるあっさりとした 新潟 市場の らーめん です。

麺もあっさりスープにあうこだわりの「程よい縮れ細麺」仕立て。 新潟市 中央卸売市場 内にある地の利を生かし、独特な製法でマグロの旨みを抽出したマグロ出汁スープと豚骨スープを合わせたダブルスープ。

マグロの臭みは無く、ふんわりと優しく香る透き通ったスープが人気の秘訣です。 

​新潟市 中央卸売市場 内にある、「 新潟 らーめん 市場 朝っぱらーめん」  市玄

朝から食べれる

究極の
​あっさりらーめん

新潟市中央卸売市場 内に有る、地の利を生かし「まぐろの頭」でとった究極のさっぱり! 朝から食べられる新潟 市場 名物 らーめん! それが「 新潟 市場の 朝っぱらーめん」です。

新潟市 中央卸売市場 の食堂として朝六時から営業している市玄。 「 新潟 市場の 朝っぱらーめん 」は、文字通り、朝っぱらから食べられるあっさりとした 新潟 市場の らーめん です。 麺もあっさりスープにあうこだわりの「程よい縮れ細麺」仕立て。 新潟市 中央卸売市場 内にある地の利を生かし、独特な製法でマグロの旨みを抽出したマグロ出汁スープと豚骨スープを合わせたダブルスープ。マグロの臭みは無く、ふんわりと優しく香る透き通ったスープが人気の秘訣です。 

朝っぱらーめん

朝っぱ背脂らーめん

背脂味噌らーめん

​朝っぱ生姜らーめん

690円

770円

900円

720円

新潟市中央卸売市場 内にある お食事処 市玄 では、市場内にある地の利を生かした新鮮鮮魚の「海鮮丼」「握り寿司」なども人気です。

1,000円

1,300円

1,090円

900円

800円

990円

930円

800円

1,000円

820円

市場海鮮丼

あさっぱ寿司セット

あさっぱ半チャーセット

半らー餃子５個定食

市場チャーハン

辛みそらーめん

味噌生姜らーめん

背脂煮干しらーめん

マグロ丼

ネギトロ丼

お食事処 市玄